アトキンスダイエットの問題点(1)

まず1つ目は、最も指摘が多い糖質の問題。糖質は脳にとってなくてはならない栄養素である。糖質をカットすることで脳にダメージを与える可能性があるといわれるんだ。実際、このダイエットに取り組んだ者には、無気力や倦怠感や偏頭痛を訴える者が多いらしいぞ。

そして2つ目に、生活習慣病の問題。炭水化物を抜いて動物性食品を過剰に摂取することは、総合的に考えると生活習慣病になる可能性が非常に高い。

例えば、炭水化物の不足により、体内では繰り返し『糖新生』が行われる。『糖新生』とは、エネルギーの不足分を補おうとする体の働きで、肝臓に大きな負担をかける。この状態が続くと体内のＰＨバランスがくずれ、様々な生活習慣病をひきおこす原因になる。

その他、肉中心の食生活で、動物性のたんぱく質を多く摂取するため、動脈硬化の原因にもなる。

そして、特に日本人にとっては便秘のリスクを高める。日本人の腸の長さは欧米人よりも２〜３ｍほど長く、消化吸収に時間がかかるためだ。