脂肪より先に落ちるのは筋肉

リバウンドをしてしまったとき、「元に戻っちゃった。でもまたやり直せばいいか」と思ってないか？ それは大きな間違いなんだ。

食事制限をすれば体脂肪が落ちる、と短絡的に思っている人がいるが、ここにダイエットの危険性が存在する。食事制限をすれば確かに体脂肪も減少する。しかし、それ以上に筋肉が落ちてしまうのである。

人間の体にとって、食事制限をして摂取エネルギーが少なくなるということは、生命の危機に関わる一大事であり、脳は飢餓状態であると判断する。

人体はこの飢餓を凌ぐため、少ない摂取エネルギーでも適応しようと防衛機制が働き、低代謝な体質へと変化する。簡単にいえば、食べた量が少なくても生きていけるよう、『省エネな体』に変わってしまうということだ。

人間の体で最もエネルギーを使う組織は筋肉。省エネな体に変化するために、人体は体脂肪よりも優先して筋肉量を削っていく。食事制限が激しければ激しいほど、飢餓状態の度合いも高まり、筋肉の減少は顕著に現れるぞ。

では筋肉が減った結果どうなるか…？